El consumo de huevo no produce enfermedades cardiovasculares. Restringir el consumo de huevo limita la obtención de nutrientes esenciales. Hoy en día se reconocen claramente las causas de enfermedades cardiovasculares como serían: tener presión arterial alta, el hábito de fumar y presentar niveles altos de colesterol en sangre, afirma la American Heart Association (AHA). Otros […]

Su proteína es de alta calidad. Contiene vitamina como: A, E, D, ácido fólico y complejo B. Contiene minerales como: hierro, selenio, zinc y fósforo. Proporciona un bajo aporte calórico (un huevo de 60 gr: 90 kal.). Tiene un empaque totalmente natural. Produce sensación de saciedad y contiene pocos carbohidratos Presenta un nutrimento llamado colina […]

¿Cuántos huevos se pueden comer a la semana? De acuerdo con estudios recientes de la Asociación Americana de Cardiología, se recomienda el consumo de un huevo por día dentro de un programa de una dieta equilibrada acompañada por actividad física, sin que éste consumo afecte la salud. ¿Por qué un huevo diario? El huevo es […]

Hoy en día existe un gran interés por consumir alimentos funcionales. A estos les define como cualquier alimento natural o formulado, que pueda dar un beneficio adicional además de su valor nutritivo. El huevo no solo es un alimento funcional sino multifuncional porque, además de contener importantes nutrientes (ej. Proteína de excelente calidad, fuente de […]