Instituto Nacional Avícola (INA) se creó en octubre de 2006, y tiene su origen en el Instituto del Huevo en México, que surgió en febrero de 2003.
El INA nace ante la necesidad de difundir toda la información novedosa que surge a raíz de estudios e investigaciones realizadas en torno al huevo, pollo y pavo, vinculada a su consumo y beneficios que aporta a la salud de las personas.
Instituto Nacional Avícola (INA) es un organismo especializado y multidisciplinario el cual tiene como objetivo es difundir entre los consumidores, investigadores y profesionales de la salud en México, toda aquella información relacionada con los alimentos: huevo, pollo y pavo.
La información que ofrece tiene sustento científico y tecnológico sobre temas relevantes como: el colesterol dietario, la alimentación de las aves, los beneficios de la carne de pollo, el huevo y el pavo, las propiedades funcionales de los alimentos avícolas, las propiedades que tienen tanto el huevo como el pollo como alimentos de fácil preparación como parte de la gastronomía mexicana.
Además el INA, explica de forma clara y sencilla el por qué no se le suministran hormonas al alimento de los pollos para que éstos tengan un rápido crecimiento. Además de ofrecer información relacionada con el consumo de huevo y las enfermedades cardiovasculares.
La misión del Instituto Nacional Avícola es proveer al consumidor, a los profesionales relacionados con la salud y la nutrición, así como a la industria de los alimentos, información de las investigaciones relacionadas al tema del huevo, pollo y pavo; y además promover el consumo de los productos avícolas, incluyéndolos de manera conveniente, segura y balanceada, en la dieta diaria del mexicano.
