Doctora en Ciencias Quimicobiológicas por el Instituto Politécnico Nacional. Maestra en Ciencias y Tecnología en Alimentos por el Instituto Politécnico Nacional. Ingeniera Bioquímica por el Instituto Politécnico Nacional. Jefa de Laboratorio de Investigación en Alimentos de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del IPN. Profesora Investigadora de la Maestría y Doctorado en Ciencias Quimicobiológicas del […]