Instituto Nacional Avícola
Organismo especializado en la difusión científica sobre productos avícolas
¿Qué es el INA?
El Instituto Nacional Avícola (INA) es un organismo especializado y multidisciplinario en México dedicado a la generación y difusión de información científica y tecnológica sobre los principales productos de la avicultura: huevo, pollo y pavo. Su labor se centra en acercar conocimiento confiable a consumidores, investigadores, profesionales de la salud y a la industria alimentaria, con el propósito de fortalecer la cultura nutricional y promover decisiones informadas sobre el consumo de alimentos avícolas.
En un país donde el huevo y el pollo forman parte esencial de la dieta cotidiana —México se encuentra entre los mayores consumidores de huevo y carne de pollo a nivel mundial— surgió la necesidad de contar con una instancia técnica que explicara, con sustento científico, temas frecuentemente debatidos como el colesterol dietario, la relación entre el consumo de huevo y las enfermedades cardiovasculares, la alimentación de las aves, o los mitos en torno al uso de hormonas en la producción de pollo. Frente a la desinformación y a la creciente demanda de evidencia clara y accesible, el INA se consolidó como un puente entre la investigación científica y la sociedad.
El Instituto Nacional Avícola nace como respuesta a una realidad alimentaria y social: la importancia estratégica de los productos avícolas en la dieta del mexicano y la necesidad de comunicar, con rigor científico y lenguaje accesible, sus aportaciones a la salud y la nutrición.
¿Qué distingue al INA?
Un elemento distintivo del Instituto es su Consejo Interdisciplinario, conformado por investigadores, académicos, médicos, nutriólogos y especialistas de distintas instituciones, quienes evalúan y respaldan la información emitida. Además, el INA realiza conferencias, seminarios y actividades de divulgación dirigidas tanto a especialistas como al público en general.
Historia del INA
El Instituto fue creado en octubre de 2006, teniendo como antecedente el Instituto del Huevo en México, fundado en febrero de 2003. Su nacimiento respondió a la necesidad de integrar y ampliar los esfuerzos de divulgación científica en torno no solo al huevo, sino también al pollo y al pavo, abordando de manera integral sus beneficios nutricionales, propiedades funcionales y su papel dentro de una dieta equilibrada.
Misión
Proveer información basada en investigaciones actualizadas, promover el consumo seguro y balanceado de productos avícolas, y contribuir a la educación nutricional del público mexicano. Su visión es consolidarse como una asociación líder en la difusión del conocimiento sobre alimentos avícolas, impulsando calidad e innovación constante.
Visión
Consolidarse como una asociación líder en la difusión del conocimiento sobre alimentos avícolas, impulsando calidad e innovación constante.
Contacto Institucional
Teléfono
55 5564 9322
Correo
Dirección
Medellín 325, Roma Sur, Cuauhtémoc, 06760, CDMX