- Maestra en Ciencias por la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del IPN.
- Química Fármaco Bióloga por la U. La Salle.
- Maestra en Historia del Pensamiento por la Facultad de Filosofía y Ciencias Sociales de la U. Panamericana.
- Diplomado en Divulgación Científica en la DGDC de la UNAM y el de Nutrición en el Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud del IPN.
- Colaboró en la Escuela de Administración de Instituciones de la U. Panamericana por más de tres décadas, como profesora de asignatura, jefe de la Academia de Ciencias Aplicadas y Directora Académica de la Licenciatura. Asignaturas: Bioquímica de Alimentos, Microbiología e Inocuidad y Conservación de Alimentos.
- Es coautora del libro El huevo, mitos, realidades y beneficios.
- Consejera del INA.