Cápsulas INA 2021

¿Qué son las proteínas?
 

Conoce qué son las proteínas y para qué sirve uno de los nutrimentos más importantes.

Calidad de la proteína
 

La maestra Covadonga Torre explica el concepto calidad de la proteína. El huevo es el que tiene la mayor calificación.

Proteína animal y proteína vegetal
 

Conoce las principales diferencias entre las proteínas de origen animal, como el huevo y el pollo, y las proteínas de origen vegetal.

El colesterol
 

¿El colesterol es necesario para nuestro organismo?, ¿qué es el colesterol? La maestra Covadonga Torre lo explica.

¿La carne de pollo se lava?
 

Una de las preguntas más recurrentes sobre el pollo, la explica la doctora Teresa Rull.