Si bien el huevo se ha asociado al aumento en los niveles de colesterol, un estudio demuestra que esta afirmación depende de múltiples condiciones alimenticias. Descubre cuál es la porción ideal de este alimento que cada integrante de la familia puede comer al día
Es el juego de ping pong más largo de la salud: los huevos son malos, luego buenos, y después malos para el corazón.
Según un nuevo estudio, la última respuesta podría haber venido de tu madre o abuela: todo con moderación.
Ciudad de México a 13 de enero de 2020. Respecto al video que se ha difundido principalmente vía Whatsapp, en donde se observa que varios individuos inyectan supuestamente hormonas a las aves, les compartimos la siguiente comunicación que tiene como objetivo:
Es falso que el consumo de huevo sea causante de muerte prematura, el estudio de JAMA presentan datos con múltiples dudas: INA AC.
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Los expertos en nutrición del Reino Unido han cuestionado las conclusiones del artículo “Asociaciones del colesterol en la dieta o el consumo de huevos con enfermedad cardiovascular e incidentes de mortalidad”, publicado en el Journal of the American Medical Association, JAMA, el 15 de marzo de 2019.
Esta es una respuesta del British Egg Industry Council, BEIC, sobre el artículo anteriormente publicado donde se cuestionan años de estudios sobre el consumo del huevo y el colesterol en la dieta con la incidencia de enfermedades cardiovasculares (ECV) .
La carne de pollo es una de las proteínas de mayor calidad a disposición de la humanidad. También, es una de las más accesibles a los presupuestos de la población del planeta. Todo ello, gracias a décadas de investigación en técnicas y tecnologías de crianza y nutrición, dice el Instituto Nacional de Avicultura (INA).
Aunque existen muchos mitos alrededor de este alimento, un nuevo estudio ha informado que comer un huevo al día podría prevenir la Diabetes tipo 2.
La maestra en ciencias, Covadonga Torre Marina, nos explica de manera breve y clara, por qué se debe incluir el huevo en nuestro desayuno.
En entrevista para la agencia Notimex, la doctora Pilar Castañeda Serrano, consejera del Instituto Nacional Avícola y Directora Técnica del Centro de Enseñanza,Investigación y Extensión en Producción Avícola (CEIEPAv), de la UNAM; explicó porqué en la actualidad los pollos de engorda crecen más rápido, sin que ello invlucre la aplicación de sustancias prohibidas en su crianza. A continuación presentamos la nota derivada de dicha entrevista
