Con el propósito de cumplir con el principal objetivo del Instituto Nacional Avícola, que es difundir información con base científica sobre pollo, huevo y pavo; durante estas semanas que hemos permanecido en casa, los consejeros del INA han llevado a cabo conferencias a través de Facebook Live. En estas pláticas ustedes pueden encontrar temas de gran interés como los nutrimentos de pollo y huevo; los beneficios de los alimentos avícolas para la salud y aclarar los mitos que existen por la desinformación

Para estos tiempos en los que debemos permanecer en casa, necesitamos ideas para entretenernos en familia e incluso poder aprender cosas nuevas.

Científicos encontraron que comer pollo tiene múltiples beneficios para la salud, incluso las patas contienen colágeno y vitamina B2.

La Universidad Nove de Julho, en Brasil, encontró que comer pollo tiene múltiples beneficios para la salud, incluso las patas de pollo contienen colágeno.

Si bien el huevo se ha asociado al aumento en los niveles de colesterol, un estudio demuestra que esta afirmación depende de múltiples condiciones alimenticias. Descubre cuál es la porción ideal de este alimento que cada integrante de la familia puede comer al día

Es el juego de ping pong más largo de la salud: los huevos son malos, luego buenos, y después malos para el corazón.

Según un nuevo estudio, la última respuesta podría haber venido de tu madre o abuela: todo con moderación.

Ciudad de México a 13 de enero de 2020. Respecto al video que se ha difundido principalmente vía Whatsapp, en donde se observa que varios individuos inyectan supuestamente hormonas a las aves, les compartimos la siguiente comunicación que tiene como objetivo: 

Es falso que el consumo de huevo sea causante de muerte prematura, el estudio de JAMA presentan datos con múltiples dudas: INA AC.

¡Muchas gracias por tu participación en este primer foro Hablemos de Pollo! 

Ya están disponibles las presentaciones, solo entra para descargarlas.

Los expertos en nutrición del Reino Unido han cuestionado las conclusiones del artículo “Asociaciones del colesterol en la dieta o el consumo de huevos con enfermedad cardiovascular e incidentes de mortalidad”, publicado en el Journal of the American Medical Association, JAMA, el 15 de marzo de 2019.
Esta es una respuesta del British Egg Industry Council, BEIC, sobre el artículo anteriormente publicado donde se cuestionan años de estudios sobre el consumo del huevo y el colesterol en la dieta con la incidencia de enfermedades cardiovasculares (ECV) .

La carne de pollo es una de las proteínas de mayor calidad a disposición de la humanidad. También, es una de las más accesibles a los presupuestos de la población del planeta. Todo ello, gracias a décadas de investigación en técnicas y tecnologías de crianza y nutrición, dice el Instituto Nacional de Avicultura (INA).