Hablemos de Pollo 2019
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El Huevo: Años de investigación avalan su consumo
Los expertos en nutrición del Reino Unido han cuestionado las conclusiones del artículo “Asociaciones del colesterol en la dieta o el consumo de huevos con enfermedad cardiovascular e incidentes de mortalidad”, publicado en el Journal of the American Medical Association, JAMA, el 15 de marzo de 2019.
Esta es una respuesta del British Egg Industry Council, BEIC, sobre el artículo anteriormente publicado donde se cuestionan años de estudios sobre el consumo del huevo y el colesterol en la dieta con la incidencia de enfermedades cardiovasculares (ECV) .
El pollo es uno de los mejores alimentos: Instituto Nacional Avícola
La carne de pollo es una de las proteínas de mayor calidad a disposición de la humanidad. También, es una de las más accesibles a los presupuestos de la población del planeta. Todo ello, gracias a décadas de investigación en técnicas y tecnologías de crianza y nutrición, dice el Instituto Nacional de Avicultura (INA).
Comer un huevo al día podría prevenir la Diabetes Tipo 2
Aunque existen muchos mitos alrededor de este alimento, un nuevo estudio ha informado que comer un huevo al día podría prevenir la Diabetes tipo 2.
VIDEO: ¿Por qué es importante comer huevo en el desayuno?
La maestra en ciencias, Covadonga Torre Marina, nos explica de manera breve y clara, por qué se debe incluir el huevo en nuestro desayuno.
Da a conocer científica de la UNAM razones sobre el tamaño actual de los pollos de engorda
En entrevista para la agencia Notimex, la doctora Pilar Castañeda Serrano, consejera del Instituto Nacional Avícola y Directora Técnica del Centro de Enseñanza,Investigación y Extensión en Producción Avícola (CEIEPAv), de la UNAM; explicó porqué en la actualidad los pollos de engorda crecen más rápido, sin que ello invlucre la aplicación de sustancias prohibidas en su crianza. A continuación presentamos la nota derivada de dicha entrevista
Vídeos del Instituto Nacional Avícola
Día Mundial del Huevo
ANTECEDENTES
Por iniciativa del International Egg Commission, cada año desde 1996, el segundo viernes de octubre, se celebra el Día Mundial del Huevo, con el objetivo de efectuar un tributo a uno de los alimentos más importantes que dispone el hombre.
México a través del Instituto Nacional Avícola, celebra esta fecha desde el año 2003, llevando a cabo conferencias y eventos de divulgación, en los que se dan a conocer las bondades, beneficios y mitos que hay en torno a este importante alimento.