Vídeos del Instituto Nacional Avícola

¿El huevo tiene colesterol?
 

Sandra Rizo Treviño, consejera del INA explica el tema del consumo del huevo y su relación con el colesterol.

Por qué no se usan hormonas en el pollo
 

La doctora Pilar Castañeda, consejera del INA y catedrática de la UNAM explica por qué no se usan las hormonas en la crianza o alimentación de las aves.

¿Por qué el huevo no causa enfermedades del corazón?
 

La doctora Sandra Rizo, de manera general explica porque no existe relación entre el consumo de huevo y el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Alimentación para el pollo de engorda
 

Pilar Castañeda, especialista de la UNAM en procesamiento avícola, detalla los componentes que debe contener el alimento de las parvadas, destinadas para la producción de carne de ave.

Conservacion y manejo del huevo rojo y huevo blanco
 

La maestra Teresa Rull Reveles nos dice la diferencia entre el huevo rojo y el huevo blanco. Además explica el modo adecuado para conservarlos.

Características de la Carne de Pollo
 

La doctora María Elena Sánchez Pardo habla de manera clara y coloquial sobre las principales cualidades de la cerne de pollo.

Propiedades Gastronómicas del Huevo
 

¿Conoces todo lo que puedes hacer con el huevo en la cocina? Mónica Fonseca te dice las propiedades que tiene el huevo para su uso en gran cantidad de recetas.

Día Mundial del Huevo 2016
 

La doctora Sandra Rizo Treviño nos platica sobre la celebración del Día Mundial del Huevo en México en los últimos años.