Pasta con Pollo al Perejil

Ingredientes:

  • Pasta corta (fusilli, penne, codo) 400 g.
  • 2 pechugas de pollo 800 g.
  • 1/2 litro crema
  • 1/2 litro caldo pollo
  • Perejil 1 manojo
  • Jitomate cherry 100 g
  • Sal 2 pizcas (1.2 g.)
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Modo de Preparación:

  1. Cocinar el pollo en agua hirviendo con perejil y sal, dejar enfriar y cortar.
  2. Cocinar la pasta en el caldo de cocción del pollo.
  3. Licuar crema, caldo de pollo, perejil y sal.
  4. En una sartén colocar la salsa de perejil y calentar, agregar pasta, pollo, jitomate y servir caliente.

343 kcal.  por porción
Porciones: 8
Tiempo de preparación : 25 min

 

Receta: