No se inyectan hormonas, esteroides sintéticos y otras sustancias a las aves (pollos) para provocar su rápido crecimiento.

pollo asado small.jpgCiudad de México a 13 de enero de 2020. Respecto al video que se ha difundido principalmente vía Whatsapp, en donde se observa que varios individuos inyectan supuestamente hormonas a las aves, les compartimos la siguiente comunicación que tiene como objetivo: 

El Huevo: Años de investigación avalan su consumo

Depositphotos_42013203_xl-2015.jpgLos expertos en nutrición del Reino Unido han cuestionado las conclusiones del artículo “Asociaciones del colesterol en la dieta o el consumo de huevos con enfermedad cardiovascular e incidentes de mortalidad”, publicado en el Journal of the American Medical Association, JAMA, el 15 de marzo de 2019.
Esta es una respuesta del British Egg Industry Council, BEIC, sobre el artículo anteriormente publicado donde se cuestionan años de estudios sobre el consumo del huevo y el colesterol en la dieta con la incidencia de enfermedades cardiovasculares (ECV) .

El pollo es uno de los mejores alimentos: Instituto Nacional Avícola

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Mtra. Covadonga Torre

La carne de pollo es una de las proteínas de mayor calidad a disposición de la humanidad. También, es una de las más accesibles a los presupuestos de la población del planeta. Todo ello, gracias a décadas de investigación en técnicas y tecnologías de crianza y nutrición, dice el Instituto Nacional de Avicultura (INA).

Da a conocer científica de la UNAM y consejera del INA A.C. razones sobre el tamaño actual de los pollos de engorda

En entrevista para la agencia Notimex, la doctora Pilar Castañeda Serrano, consejera del Instituto Nacional Avícola y Directora Técnica del Centro de Enseñanza,Investigación y Extensión en Producción Avícola (CEIEPAv), de la UNAM; explicó porqué en la actualidad los pollos de engorda crecen más rápido, sin que ello invlucre la aplicación de sustancias prohibidas en su crianza. A continuación presentamos la nota derivada de dicha entrevista

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